Dzisiaj jest: Poniedziałek, 28 maja 2018 Imieniny: Augustyna, Ingi, Jaromira

Informacja na Cyber Oleśnica

OPIS PORADNI DOBRY START, KLIKNIJ

Lasagne z kabanosami i kiełbasą

Czytelnia | Artykuły > Dział: 

thumb_lasagne.jpgDanie pochodzi najprawdopodobniej z Grecji, a jego nazwę można kojarzyć z greckim laganoz, oznaczającym ciasto bez drożdży, przygotowane z samej mąki i wody. Makaron jest uprzednio gotowany lub układany na sucho (gotowy, dostępny w sprzedaży) w prostokątnym naczyniu, na przemian z warstwami farszu, a następnie całość jest zapiekana. Nieodłącznym elementem jest zawsze sos beszamelowy. Propozycja Madej Wróbel to podanie potrawy z farszem z kiełbasy i kabanosów – doprawdy wyśmienite połączenie.

Jest to jeden z pomysłów firmy Madej Wróbel na ciekawe podanie kiełbasy. Pokazujemy w ten sposób, że kiełbasa jest świetnym składnikiem do przeróżnych potraw – przekonuje Magdalena Matynia, główny technolog Madej Wróbel. Składnikiem, który inspiruje i świetnie łączy się z innymi smakami. Jeśli nie wszyscy o tym wiedzą – zapraszamy do zapoznawania się z naszymi przepisami z cyklu „1000 improwizacji z kiełbasy”. Przepisy przygotowane są w formie krótkich filmów, do których dołączony jest opis.

LASAGNE Z KABANOSAMI I KIEŁBASĄ SUCHĄ STAROPOLSKĄ
Składniki na 4 porcje:


Kiełbasa sucha staropolska Madej Wróbel 30 g
Kabanosy 120 g Madej Wróbel 175 g
(wieprzowy, chili chorizo, z drobiem)
Masło 200 g
Mleko 250 ml
Śmietana 30% 250 ml
Mąka pszenna 200 g
Marchewka 150 g
Seler naciowy 150 g
Cebula 150 g
Mozzarella w wiórkach 300 g
Makaron Lasagne 500 g
Pomidory pelati 300 g
Koncentrat pomidorowy 100 g
Zioła prowansalskie
Gałka muszkatołowa
Oliwa
Czosnek
Sól, pieprz

Zmiel w maszynce wszystkie rodzaje kabanosów i kiełbasę staropolską suchą.
Roztop w rondlu masło, dosyp mąkę i wlej śmietanę. Mieszaj, aż zgęstnieje i dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Pokrój cebulę, czosnek seler naciowy w kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubych oczkach.
Podsmaż zmielone kiełbasy, a gdy zaczną pachnieć, wrzuć na patelnię warzywa.
Dodaj zblendowane pomidory z koncentratem pomidorowym, a na koniec dopraw ziołami, solą i pieprzem.
Duś, aż sos odparuje i nabierze odpowiedniej gęstości.
Napełnij naczynie żaroodporne kolejno warstwą makaronu, sosu z kiełbasą i beszamelem. Powtarzaj aż do wyczerpania składników.
Piecz przez 60 minut w 140°C pod przykryciem.
Wyciągnij naczynie i posyp wierzch lasagne mozzarellą.
Zapiekaj kolejne 5 minut w 180°C bez pokrywki.
Wytnij prostokąt i postaraj się w całości przenieść go na talerz.
Nie przejmuj się, jeśli się nie uda, ważne, jak smakuje.

Madej Wróbel to firma rodzinna, założona w Rudzie Śląskiej w 1992 roku. Ten producent bogatego asortymentu wędliniarskiego znany jest przede wszystkim z doskonałej jakości kiełbas na każdą okazję. Wszystkie wyroby są przygotowane według unikatowych receptur z wyselekcjonowanych składników: mięsa i przypraw.
źródło: Agencja Informacyjna NEWSERIA


Najlepsze przepisy na lasagne z mięsem | Opinie ↓


Słowa kluczowe: 

↓ może to Cię też zainteresuje: 

KOMENTARZE / OPINIE

Dzięki wielkie za ten przepis bardzo lubię lasagne ale w takim wydaniu jeszcze nie jadłam. Najbardziej lubię lasagne ze szpinakiem i łososiem ale też i kurczakiem bardzo smaczne jedzenie polecam. A lubicie lasagne z sosem beszamelowym? Ja w najbliższym czasie mam zamiar wypróbować bo ponoć także bardzo smaczne ale też skorzystam z tego powyższego przepisu na lasagne z kabanosem i kiełbasą, może nawet i jeszcze na ten weekend bo mam mieć gości. Pozdrawiam Kamila z Wrocławia! W najbliższym czasie mam też zamiar odwiedzić Oleśnicę moje rodzinne miasto.
w górę
Daj łapkę w górę, jeśli komentarz Ci się podoba
hej prosiłabym jeśli jest taka możliwość na przepis na lasagne ze szpinakiem i łososiem bo u mnie w domu dosyć często jemy ryby i taki łosoś ze szpinakiem to bym wypróbowała .Mam książkę kucharską ale niestety w tej książce takiego przepisu nie ma mimo że jest bardzo wiele innych znakomitych przepisów Smile odwiedziłam też forum kulinarne ale nie znalazłam nic żadnego przepisu na lasagne ze szpinakiem i łososiem...
w górę
Już ktoś oddał 1 głos
Ewa jest książka kucharska online podałabym Ci adres ale nie można tu wpisz sobie do wyszukiwarki książka kucharska online za darmo PDF i tam znajdziesz i podejrzewam, że też przepis na lazanie z rybą a jak szukasz ze szpinakiem i łososiem to też powinno być bo w tej książce jest bardzo dużo różnych przepisów kucharskich Smile
w górę
Daj łapkę w górę, jeśli komentarz Ci się podoba
Dziękuję Magdo spróbuję znaleźć taką książkę z przepisami w online dzięki za pomysły i poradę . Smile
w górę
Już ktoś oddał 1 głos